อิ่มจัง ที่เมืองตาก

จังหวัดตากเป็นเมืองเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมายาวนาน เดิมชื่อว่าเมืองระแหง ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่สมัยสุโขทัยตอนต้น เมืองตากเคยเป็นเมืองหน้าด่านสำคัญในการป้องกันการรุกรานจากพม่า และเป็นเมืองที่สมเด็จพระนเรศวรมหาราชทรงพระราชสมภพ ต่อมาในสมัยรัตนโกสินทร์ เมืองตากได้รับการยกฐานะเป็นจังหวัด ปัจจุบันเมืองตากเป็นศูนย์กลางการคมนาคมและการค้าชายแดนระหว่างไทยกับประเทศเมียนมา และยังคงเป็นเมืองที่มีความสำคัญทั้งทางประวัติศาสตร์และเศรษฐกิจของภาคเหนือ